ネクタリンのタルトを作る。
パートブリゼにクレームフランジパーヌを流し入れ、ネクタリンを並べて焼き、蜂蜜レモンのシロップをぬるわけだが
フランジパーヌの焼き上がり具合がわからなくて、海外レシピサイトを見てみたけど
あれでよかったのか…
レシピ調整してまた作りたい。

2011年9月21日