揚げニョッキを作る。
レシピ参考： http://www.videojug.com/film/how-to-make-gnocchi
分量はじゃがいも200g、強力粉70g、卵1/4、塩。
打ち粉はたっぷり使い、よくこねる事でモチモチ感が出る。
サッと揚げて塩ふって完成。

2011年6月15日